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アイテム / 淡水産魚肉の練り製品原料適性および筋原繊維タンパク質のゲル化特性に関する研究 / kk_140_t
kk_140_t
ファイル | ライセンス |
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kk_140_t.pdf (9.1 MB) sha256 6f9c1e05e2246d916cd9be43e7c8498d678dbd9d8b129ac16bb3accadb92a4df |
公開日 | 2009-08-10 | |||||
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ファイル名 | kk_140_t.pdf | |||||
本文URL | https://nagasaki-u.repo.nii.ac.jp/record/16179/files/kk_140_t.pdf | |||||
ラベル | kk_140_t.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 9.1 MB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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