@misc{oai:nagasaki-u.repo.nii.ac.jp:00002804,
 author = {久保, 久美子},
 month = {Mar},
 note = {長崎大学学位論文 [学位記番号]博（水・環）甲第36号 [学位授与年月日]平成30年3月20日, (2018-03-20)},
 title = {養殖ブリの品質向上を目的とした血合筋褐変機序の解明および品質評価に関する研究},
 year = {2018}
}