WEKO3
アイテム
酸化酵素によるl-アスコルビン酸の酸化の際の塩化ソーダの影響(第2報） : 馬鈴薯浸出液、過酸化酵素及チロシナーゼによるl-アスコルビン酸の酸化の際の塩化ソーダの影響
http://hdl.handle.net/10069/33390
http://hdl.handle.net/10069/33390226a2b03-0820-4efc-a482-9776c84037ce
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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kyoikuS03_026.pdf (312.5 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
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| 公開日 | 2013-08-22 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 酸化酵素によるl-アスコルビン酸の酸化の際の塩化ソーダの影響(第2報） : 馬鈴薯浸出液、過酸化酵素及チロシナーゼによるl-アスコルビン酸の酸化の際の塩化ソーダの影響 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
一瀬, 義文
× 一瀬, 義文
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| 著者別名 | ||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||
| 識別子 | 27387 | |||||||
| 姓名 | Ichise, Yoshifumi | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | Effect of Sodium chloride on the Oxidation of Ascorbic acid by Oxidase. Part.2. Effect of Sodium chloride on the Oxidation of Ascorbic acid by Potato juice, Poroxidase and Tyrosinase. | |||||||
| 書誌情報 |
長崎大学学芸学部自然科学研究報告 巻 3, p. 26-30, 発行日 1953-02-28 |
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| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA11345713 | |||||||
| 著者版フラグ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
| 論文ID（NAID） | ||||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||||
| 関連識別子 | 40018180621 | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 長崎大学学芸学部 | |||||||
| 引用 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 長崎大学学芸学部自然科学研究報告. vol.3, p.26-30; 1953 | |||||||
