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アイテム
マアジ肉のかまぼこ形成能の季節的変動
http://hdl.handle.net/10069/21556
http://hdl.handle.net/10069/215566c7d2da4-3ebf-4498-8f43-33df02966d67
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||
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公開日 | 2009-04-14 | |||||||||||||
タイトル | ||||||||||||||
タイトル | マアジ肉のかまぼこ形成能の季節的変動 | |||||||||||||
言語 | ||||||||||||||
言語 | jpn | |||||||||||||
資源タイプ | ||||||||||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
資源タイプ | journal article | |||||||||||||
著者 |
大迫, 一史
× 大迫, 一史
× 山口, 陽
× 清原, 満
× 野崎, 征宣
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書誌情報 |
日本水産学会誌 en : Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries 巻 67, 号 2, p. 252-260, 発行日 2001-03-15 |
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出版者 | ||||||||||||||
出版者 | 社団法人日本水産学会 | |||||||||||||
ISSN | ||||||||||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
収録物識別子 | 00215392 | |||||||||||||
書誌レコードID | ||||||||||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
収録物識別子 | AN00193422 | |||||||||||||
権利 | ||||||||||||||
権利情報 | 社団法人日本水産学会 | |||||||||||||
権利 | ||||||||||||||
権利情報 | 本文データは学協会の許諾に基づきCiNiiから複製したものである | |||||||||||||
著者版フラグ | ||||||||||||||
出版タイプ | VoR | |||||||||||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
引用 | ||||||||||||||
内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
内容記述 | 日本水産学会誌 = Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries. 2001, 67(2), p.252-260 |