WEKO3
アイテム
ERPパッケージ導入による給食管理業務の改善効果の測定・評価―TDABCによる試み―
http://hdl.handle.net/10069/0002000032
http://hdl.handle.net/10069/0002000032877dd910-f52a-4252-8358-625a5394ec2b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
keinen39_47.pdf (378 KB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-07-13 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | ERPパッケージ導入による給食管理業務の改善効果の測定・評価―TDABCによる試み― | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | TDABC | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | high school cafeteria | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||
| 主題 | ERP package | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
木村, 眞実
× 木村, 眞実
|
|||||||
| 著者別名 | ||||||||
| 姓名 | Kimura, Mami | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | Measuring and Evaluating the Effects of Improving Food Service Management Operations by Implementing an ERP Package: A Trial by TDABC | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| 抄録 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||
| 内容記述 | The purpose of this paper is to measure the improvement of food service management operations by TDABC. As a result, this paper clarifies the following (1) TDABC can be applied to high school food service management operations. (2) TDABC can measure the improvement of food service management operations. (3) The ERP package "RAKUKON" can save 5,942 minutes/month and 299,578 yen/month. The reduced work time (surplus time) can be spent on high value-added work by regular employees. For example, cost accounting based on TDABC. By using the reduced resources for other activities, it is possible to develop corporate activities. | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| 書誌情報 |
ja : 長崎大学経済学部研究年報 en : Annual review of economics 巻 39, p. 47-59, 発行日 2023-06-30 |
|||||||
| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 09108602 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AN10030515 | |||||||
| 著者版フラグ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 長崎大学経済学部 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 出版者別言語 | ||||||||
| 言語 | en | |||||||
| 値 | Faculty of Economics, Nagasaki University | |||||||
| sortkey | ||||||||
| 値 | 4 | |||||||
| 引用 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 長崎大学経済学部研究年報, 39, pp.47-59; 2023 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
